Kotlety mielone z quinoą/komosą ryżową

Quinoa:

Komosę ryżową należy ugotować w osolonej wodzie zgodnie z opisem na opakowaniu, a następnie odstawić do ostudzenia.

Masa:

W misce dokładnie wyrobić mięso, komosę, rozmoczoną bułkę, pokrojoną cebulę, posiekany czosnek i jajko.
Masę doprawić do smaku.

Formowanie i panierowanie:

Z masy uformować kotlety.
Każdego kotleta dokładnie obtoczyć w bułce tartej.

Smażenie:

Kotlety smażyć z obu stron na mocno rozgrzanym oleju.