Kotlety mielone z majerankiem

Por i majeranek drobno posiekać. Bułkę namoczyć w wodzie, odcisnąć. Do mielonego mięsa dodać odciśniętą bułkę, posiekany por i majeranek, łyżkę kaszy manny, ubitą pianę z białka i jogurt.

Doprawić do smaku solą i pieprzem, wymieszać. Z masy formować kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć z bu stron na patelni z rozgrzanym olejem.

Usmażone osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.