Sposób przygotowania:
Kotlety rybne z karpiemETAP 1:
Filet z karpia posypać solą i pieprzem, obtoczyć w mące i tradycyjnie usmażyć na oleju, następnie wyjąć wszystkie ości, a mięso zblendować na jednolitą masę mięsną
ETAP 2:
Ziemniaki przecisnąć przez praskę lub dokładnie utłuc i dodać do masy rybne, wbić jajko, dodać ogórka pokrojonego w kosteczkę oraz zieloną pietruszkę, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem.
ETAP 3:
Z dokładnie wymieszanej masy uformować małe kotleciki obtoczyć w bułce tartej.
ETAP 4:
usmażyć na złoty kolor na jak najmniejszej ilości oleju.
