Sposób przygotowania:
Kotlety rybne 5
Filet z mintaja rozmrażamy, odciskamy z wody i rozdrabniamy ( u mnie w rozdrabniaczu). Marchewki obieramy, ścieramy na drobnej tarce i dodajemy do ryby. Do tego wbijamy jajko, dodajemy pokrojoną w drobną kostke cebule i drobno posiekamy koper. Całość mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy tyle bułki tartej do masy, aby miała dość gęstą konsystencję i aby dało się z niej formowac kotlety. Uformowane kotlety panierujemy w bułce tartej i smażymy na oliwie z obu stron.
