Kotlety rybne z nototeni

1.Najpierw rozmroziłam rybę . 2. Oczyściłam z łusek , obcięłam płetwy. 3. Zaczęłam filetować , nacinałam od karku jak ja to mówię, delikatnie odcinając białe mięsko rybie , nóż wchodził głębiej , aż do końca i tak z obu stron. 3. Filety z ryby zmieliłam, dodałam sok z cytryny , jajko ,sól i pieprz oraz bułkę tartą wyrobiłam. 4. Pokroiłam drobno listki pietruszki i dodałam do farszu rybnego. 5. Wlałam olej , włączyłam gaz i formowałam kotleciki obtaczając w bułce tartej. 6. Smażyłam z obu stron na rumiany kolor. Kotlety wyszły bardzo smaczne .