Kotlety rybne z kaszą bulgur

Mirunę, łososia i cebulę zmielić w maszynce do mięsa na grubym sitku. Do ryby dodać resztę przygotowanych składników i wyrobić masę rybną. Potem formować okrągłe lub podłużne kotlety i panierować w bułce tartej. Olej rozgrzać w naczyniu, w którym będą się smażyć kotlety, kłaść je na ten olej i smażyć po kilka minut z każdej strony. Podawać na gorąco np. z frytkami i surówką z kiszonej kapusty.