Kotlety sojowe w panierce sezamowo-otrębowej

Kotlety sojowe moczy my w gorącym bulionie warzywnym (czas podany na opakowaniu). Osączamy na durszlaku i pozostawiamy do ostudzenia. Panierka: otręby owsiane i pszenne łączymy z sezamem, curry i papryką ostrą. Na talerzyk wysypujemy mąkę pełnoziarnistą. W osobnym głębokim talerzu rozkłócamy widelcem jajka. Kotlety panierujemy w mące, jajku i otrębach. Smażymy na rozgrzanym tłuszczu z obu stron i osączamy na ręczniku papierowym. Smacznego :)