Kotlety z kalafiora

Przygotowanie kalafiora:

Podzielony na różyczki, dokładnie wymyty kalafior ugotować al'dente (ok 7-10 min). Odcedzić, wystudzić.

Przygotowanie składników:

Kalafiora drobno pokroić, wrzucić do miski. Dodać drobno posiekaną cebulę, jaja, bułkę tartą i przyprawy. Zagnieść całość na jednolitą masę.

Formowanie kotletów:

Formować kotlety, takie jak mielone. Obtaczać w tartej bułce.

Smażenie kotlecików:

Smażyć na rumiano po 3-4 minuty z obu stron, po usmażeniu odsączyć z tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać od razu, gorące. Smacznego!