Kotlety z kalafiora

 Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować w lekko osolonej wodzie. Odsączyć na sitku i zblendować.

 Dodać wszystkie pozostałe składniki dokładnie wymieszać.

 Masę nakładać łyżką i obtoczyć w bułce tartej, następnie w rękach formować płaskie kotlety. Masa nie powinna być zbyt rzadka

 Smażyć na oleju na złoty kolor Podawać gorące.