Sposób przygotowania:
Kotlety z kalafiora z żółtym serem wg Di
Kalafiora należy ugotować w wodzie z dodatkiem soli. Ostudzić i po tym czasie rozgnieść go za pomocą dłoni lub widelca. Do masy wbić jajka i dodać bułkę tartą (około 4-5 łyżek, aby masa nie była zbyt rzadka). Wszystko razem dokładnie wyrobić oraz doprawić solą i pieprzem.
Z powstałego ciasta formować kotlety nadziewając je kawałkiem żółtego sera. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano po obu stronach.
Z powstałego ciasta formować kotlety nadziewając je kawałkiem żółtego sera. Kotlety obtoczyć w bułce tartej i smażyć na rumiano po obu stronach.
Smażenie:
Kotlety należy smażyć na rozgrzanym oleju. Tłuszcz powinien pokrywać całą patelnię.
madziulka89