ajrinwu

ajrinwu

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 240]

Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mięsem mielonym. Można je podać na obiad albo jako hamburger w bułce z dodatkami. Smakują wyśmienicie w obu odsłonach.

Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym

 

  • 1 szklanka tartego kalafiora
  • 1 jajko
  • mięso mielone wołowe na tatar
  • 1 łyżka kaszki manny
  • 1 łyżka szczypiorku z czosnku
  • 2 łyżki płatków z nagietka
  • pół łyżeczka mielonego kminku
  • szczypta mielonego kardamonu,
  • szczypta mielonego imbiru
  • do smaku mielonego czarnego pieprzu oraz soli

Sposób przygotowania:

Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym
Zetrzeć różyczki kalafiora na tarce o drobnych oczkach. Tak żeby wyszła szklanka tartego kalafiora. Wsypać go do miski, dodać 200 gram mięsa mielonego wołowego na tatar i wbić jedno jajko. Dodać dwie łyżki płatków nagietka, łyżkę kaszki manny oraz łyżkę szczypiorku z czosnku. Do smaku doprawić szczyptą soli, czarnego mielonego pieprzu, mielonym kminkiem, mielonym imbirem oraz szczyptą kardamonu.

Wszystko razem wymieszać i formować kotleciki.

Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Pod koniec smażenia chwilkę poddusić pod przykryciem.

Podajemy z sałatą, ugotowanymi ziemniakami oraz ulubionym sosem lub ketchupem.
Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym
Zetrzeć różyczki kalafiora na tarce o drobnych oczkach.
Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym
Wsypać kalafior do miski, dodać mięso mielone na tatar i wbić jedno jajko.
Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym
Dodać dwie łyżki płatków nagietka, łyżkę kaszki manny oraz łyżkę szczypiorku z czosnku.
Kotlety z tartym kalafiorem, nagietkiem i mielonym
Wszystko razem wymieszać i formować kotleciki. Smażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor.