Sposób przygotowania:
*Koullourakia*
Masło stopić w rondelku.Do jednej miski wlać olej,cukier,sok i aromat. Wymieszać.W drugiej misce ubić pianę z białek. Na stolnicy mąkę i proszek do pieczenia wymieszać ze stopionym masłem i połączyć ze składnikami z obu misek. Ugnieść ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce na 2h. Rozwałkować i formować ciastka. Piec 30min w temp. 175'C.