Kremowa zupa szparagowa.

Szparagi cienko obrać za pomocą obieraczki do warzyw, usunąć zdrewniałe końcówki, odciąć czubki (ok. 3 cm długości), które należy odłożyć. Pokrojone szparagi ugotować ok. 15 minut w 750 ml wody z kostką warzywną, wraz z pokrojonym selerem i kartoflami. Warzywa zmiksować w garnku metalową końcówką blendera ręcznego Kenwood . Wrzucić do zupy czubki szparagów, doprawiać solą morską prowansalską, ognistą mieszanką przypraw i wszystko razem podgrzewać na niewielkim ogniu, ok. 5 - 7 minut. Krem przełożyć na talerze, na środku ułożyć ugotowane czubki szparagów, zrobić dekoracyjne kropki z jogurtu, ponownie doprawić ognistą mieszanką przypraw, udekorować natką.