Polędwiczki ze szparagami

I

1. Mięso kroję w plastry, delikatnie rozbijam, doprawiam solą oraz papryką słodką.
2. Boczek kroję w kostkę, smażę. Cebulę, czosnek obieram, drobno kroję, dodaję do boczku.

II

3. Boczek z warzywami, na patelni zgarniam na bok, następnie smażę mięso. Mięso podlewam jedną szklanką wody i gotuję.

III

4. Szparagi kroję na dwu centymetrowe kawałki usuwając twarde części. Szparagi dodaję do mięsa, gotuję około 10 minut. Następnie wsypuję kurkumę, curry, chili, wlewam sos sojowy oraz śmietanę.
5. Na koniec dodaję posiekany drobno koperek.

III

6. Polędwiczki gotowe, podaję z ziemniakami i surówką.
7. Smacznego.