Krewetki w migdałach

Imbir kroimy w drobną kosteczkę i wraz z gomasio posypujemy krewetki. Odstawiamy w chłodne miejsce. W międzyczasie w moździerzu ucieramy płatki migdałowe, aby „rozpadły się” na mniejsze kawałki. W oddzielnej miseczce rozbijamy jajko i dodajemy sok z limonki (można sok też rozmieszać z odrobiną wody). Krewetki moczymy wpierw w jajku, następnie obtaczamy w migdałach i wrzucamy na rondelka na mocno rozgrzany głęboki olej. Smażymy kilka minut, aż krewetki wypłyną, a migdały zaczną się rumienić. Podajemy polane sosem przepis "Sos miodowo-sojowy". Można również nie polewać sosem, a krewetki tylko w nim maczać.