Krewetki w panierce kukurydzianej

Krewetki przyprawiamy gałką i odstawiamy na bok. Płatki kukurydziane przesypujemy do moździerza i ucieramy na proszek. W oddzielnej miseczce rozbijamy jajko i dodajemy sok z cytryny z dodatkiem odrobiny wody. Krewetki moczymy wpierw w jajku, następnie obtaczamy w panierce kukurydzianej i wrzucamy na mocno rozgrzany głęboki olej. Smażymy kilka minut, aż krewetki wypłyną, a panierka zacznie się rumienić.