Krewetki z grilla (Wietnam)

Naciąć grzbiety krewetek i usunąć czarne żyłki. Umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Smażyć na grillu 2,5 minuty z każdej strony. Wysypać makaron na wrzątek i gotować 2 minuty, osączyć i przelać zimną wodą. Rozgrzać na patelni olej i podsmażyć szalotki aż będą miękkie. Wyłożyć makaron na talerz, na wierzchu ułożyć krewetki, posypać szalotkami i orzeszkami. Podgrzać nuoc cham, polać krewetki i posypać kolendrą.