Kruche babeczki

Na stolnicę sypiemy mąkę krupczatkę oraz cukier puder. Robimy niewielki dołek i wrzucamy żółtka. Ścieramy na tarce zimną margarynę lub masło. Dodajemy szczyptę soli. Szybko zagniatamy ciasto, owijamy folią i wkładamy do lodówki na co najmniej godzinę. Foremki na babeczki dokładnie natłuszczamy. Żeby było łatwiej, rozpuszczamy margarynę i płynną rozprowadzamy w foremkach. Układamy je blisko siebie. Dobrze schłodzone ciasto wałkujemy na około 3 mm placek i nakładamy na foremki. W każdej dociskamy ciasto do brzegów. Pieczemy około 15-18 minut w 200 stopniach. Kiedy wystygną, napełniamy bitą śmietaną lub kremem i dekorujemy wedle uznania.