Kruche babeczki z truskawkami i śmietaną

Mąki mieszamy ze sobą i ze szczyptą soli. Dodajemy masło i siekamy na drobno. Następnie dodajemy cukier puder i żółtko i szybko zagniatamy ciasto. Formujemy kulę z ciasta i chłodzimy ok godziny w lodówce. Po tym czasie przygotowanym ciastem dokładnie wykłądamy foremki i pieczemy 12 minut w 190 stopniach. Po wystudzeniu wyciągamy z foremek. Truskawki myjemy i kroimy na połówki. Połówki truskawek układamy na babeczkach. Śmietanę ubijamy z dwoma łyżkami cukru pudru. Ubitą śmietanę wykłądamy szpryca na truskawki. Dekorujemy kolorowymi kuleczkami cukrowymi.