Kruche ciasto z owocami i pianką kokosow

Margarynę posiekać z żółtkami i cukrem pudrem. Dodać mąkę i proszek i wyrobić ciasto. Rozłożyć na blasze. Na cieście rozłozyćc owoce (np. truskawki lub wydrylowane wisnie). Włożyć do piekarnika i piec w 180 stopniach ok. pół godziny. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę. Dodać wiórki kokosowe i wymieszać. Ciasto wyciagnąć z piekarnika rozłożyć pianę kokosową i piec jeszcze ok. pół godziny w takiej samej temperaturze.