Kruche ze śliwkami

Śliwki myjemy, wyjmujemy pestki i osączamy( można użyć mrożonych).

Podane na ciasto składniki zagniatamy i dzielimy na dwie nierówne części. Odkładamy do lodówki na 30-40 min. Wyjmujemy większą część ciasta i wylepiamy spód przygotowanej dużej blaszki. Na cieście układamy przygotowane śliwki rozcięciem do góry.

Białka ubijamy na sztywno dodając cukier i mąkę ziemniaczaną. Piankę wykładamy na śliwki.

Całe ciasto zasypujemy kruszonką z pozostałego ciasta.

Pieczemy ok 45 min w 180 stopniach.