Krupnik owsiany gęsty

Płatki owsiane z przyprawami zalać w garnku bulionem i wodą (lub dodać kostki rosołowe) i gotować do miękkości. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Zupa jest gotowa w 20 minut, jeżeli jest pod ręką bulion. Kto lubi ziemniaki w krupniku, może włożyć kilka pokrojonych na małe kawałki. Alternatywa: Jeśli jest sos z pieczeni (lepiej nie zagęszczany mąką i bez śmietany) to można go użyć zamiast bulionu lub kostek rosołowych w ilości (zależy od intensywności sosu) ok. 1 do 2 łyżek stołowych bezpośrednio do talerza. Można też wrzucić kawałki pieczeni.