Piernick

Piernick

Kuchcik
[Przepisów: 3]

Krupnik owsiany gęsty

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 5
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczny, niezwykle szybki, prosty, pożywny i zdrowy, może mało wykwintny ale na domowe potrzeby godny polecenia. Szczególnie polecam wariant z wykorzystaniem sosu od pieczeni.

Krupnik owsiany gęsty

Składniki:

Krupnik owsiany gęsty

 

  • płatki owsiane górskie 1 szklanka
  • bulion intensywny 2 szklanki
  • (zamiennie kostki rosołowe 2 szt)
  • woda 2,5 szklanki (jeśli kostki rosołowe to 4,5 szklanki)
  • ziele angielskie 1- 2 ziarna
  • liść laurowy 1 - 2 szt.
  • natka pietruszki
  • 3 - 4 ziemniaki - niekoniecznie

 

Sposób przygotowania:

Krupnik owsiany gęsty
Płatki owsiane z przyprawami zalać w garnku bulionem i wodą (lub dodać kostki rosołowe) i gotować do miękkości. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem. Zupa jest gotowa w 20 minut, jeżeli jest pod ręką bulion. Kto lubi ziemniaki w krupniku, może włożyć kilka pokrojonych na małe kawałki. Alternatywa: Jeśli jest sos z pieczeni (lepiej nie zagęszczany mąką i bez śmietany) to można go użyć zamiast bulionu lub kostek rosołowych w ilości (zależy od intensywności sosu) ok. 1 do 2 łyżek stołowych bezpośrednio do talerza. Można też wrzucić kawałki pieczeni.