Krupnik z żołądkami z drobiu

Fasolę przebrać, opłukać, zalać wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Potem ugotować. Kaszę opłukać, zalać częścią wody, ugotować. Żołądki umyć, zalać pozostałą wodą, posolić i gotować. Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, pokrajać w kostkę, do¬dać do żołądków pod koniec gotowania razem z namoczonymi i pokrajanymi w paseczki grzybami i ugotować. Następnie żołądki wyjąć, pokrajać w paseczki, połączyć ponownie z wywarem, dodać kaszę i odcedzoną fasolę, chwilę pogotować i doprawić do smaku.