Sposób przygotowania:
Kukurydza z groszkiem
Młodą kukurydzę obrać z liści, opłukać, zalać wrzącą wodą z dodatkiem cukru, gotować ok 45 minut pod przykryciem. Po ugotowaniu odcedzić, wyłuskać ziarna. Tłuszcz rozgrzać, wymieszać z mąką, zasmażyć nie rumieniąc, połączyć z kukurydzą, groszkiem, śmietaną i posiekaną natką pietruszki. Chwilę poddusić i doprawić do smaku. Podawać do drobiu lub cielęciny.
