Kulki serowe w orzechach

Goudę zetrzeć na tarce, a rokpol rozgnieść widelcem. Połowę twarożku wymieszać z goudą, a drugą połowę z rokpolem. Każdą pastę doprawić 1łyżeczką octu. Do masy z rokpolem dodać porto, do tej z goudą gin. Wymieszać. Zwilożonymi wodą dłońmi z każdej pasty uformować po 6kulek. Pistacje i orzechy włoskie osobno posiekać. Kulki z rokpolem obtoczyć w pistacjach, te z goudą w orzechach włoskich. Kulki ułożyć na paterze, wstawić do lodówki na 1godz.