Kurczak alla gyros

Podudzia umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem. Włożyć do foliowego woreczka, wsypać sól, przyprawę i wlać olej. Szczelnie zawiązać woreczek i przez chwilę masować mięso aby przyprawa dokładnie pokryła każdy kawałek kurczaka. Tak zamarynowane podudzia włożyć do lodówki na około 2 godziny. Po tym czasie wyłożyć je na blachę do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 50 minut.