Kurczak na ostro z ananasem i brzoskwini

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy w kostkę, a następnie przysmażamy na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu. Podsmażonego kurczaka doprawiamy do smaku. Do kurczaka dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, pomidory, pokrojonego w plasterki pora, marchewkę i chili. Ananasa z puszki kroimy na mniejsze kawałki i również dodajemy do dania. Dusimy przez kilka minut, aż marchewka będzie miękka. Na koniec brzoskwinię kroimy w dużą kostkę i dodajemy do potrawy, dusimy jeszcze przez 10 minut. Gotowe. Podajemy z ryżem lub makaronem