Kurczak pieczony na piwie

Butelkę z piwem moczymy w wodzie tak by odkleić nalepkę na nią naklejoną. Kurczaka dokładnie myjemy osuszamy, usuwamy ewentualne zanieczyszczenia. Następnie kurczaka dokładnie nacieramy przyprawami wymieszanymi z oliwą bądź olejem.Pozostawiamy kurczaka na kilka godzin, by przeszedł aromatem przypraw. po kilku godzinach w naczynie żaroodporne ustawiamy wyczyszczoną i otwartą butelkę z piwem, na którą nadziewamy kurczaka. Pieczemy go w temperaturze od 180-200C do momentu zrumienienia skórki(około 2 godzin). Jeżeli piwo nie będzie z niewiadomego powodu wylewać się z butelki należy co jakiś czas dosypać do niej szczyptę soli-wtedy piwo wykipi i obleje kurczaka.