Kurczak sojowy

Gotujemy ryż w wodzie z solą ( standardowe 20 minut w gotującej się wodzie). W międzyczasie kroimy filet z kurczaka na małe kawałki - kotleciki, wkładamy je do miski, posypujemy sezamem, łyżką cukru i 20ml sosu sojowego. Mieszamy. Tak przygotowanego kurczaka smażymy na małym tłuszczu. Po około 7 minutach wylewamy tłuszcz z patelni i zastępujemy go mieszaniną wody, pozostałego sosu sojowego i 3 łyżeczek cukru. W takiej zalewie dosmażamy kurczaka przez około 4 minuty, aż nabierze odpowiedniego koloru. Podajemy razem z ryżem.