Kurczak w kawowym cieście

Kurczaka oczyścić i pokroić w kostkę. Posypać oregano i majerankiem. Posolić. Odstawić na ok. 15min. Do miski wbić jajka, dodać mąkę i wodę. Zmiksować na gęstą gładką masę o konsystencji ciasta naleśnikowego. Dodać łyżkę kawy- wymieszać. Wsypać kurczaka- wymieszać dokładnie. Porcje ciasta kłaść łyżką na rozgrzany olej i smażyć kotleciki z obu stron.