Kurczak w panierce orzechowo sezamowej

Filety rozbić na kotlety , podolić i popieprzyć , zgniecione płatki kukurydziane zmieszać z ziarnami białego sezamu i mielonymi orzechami włoskimi , wypanierować w jaku z mlekiem i obtoczyć mieszanką orzechową , smażyć na wolnym ogniu na oliwie.