Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami

30 lis 2020 16:33
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Kurczak a dokładnie pałki z kurczaka w sosie śmietanowym z warzywami takimi jak marchewka, pietruszka, pasternak.

Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami

8 pałek z kurczaka
2 mniejsze cebule
2-3 marchewki
1 pietruszka korzeń
1 pasternak korzeń
1 ogórek kiszony
Listek laurowy
3-4 kulki ziela angielskiego
Kilkanaście ziaren czarnego pieprzu
Sól, pieprz do smaku
0,5 łyżeczki przyprawy do kurczaka
Ok. 150ml śmietany 30%
1 łyżeczka majeranku
Pęczek koperku
Olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Kurczak w sosie śmietanowym z warzywami

ETAP 1:

Pałki z kurczaka umyć, osuszyć i przyprawić solą pieprzem i przyprawą do kurczaka. Obsmażyć na patelni i przełożyć do garnka.

Marchewki, pietruszkę i pasternak obrać i pokroić w kostkę. Wrzucić do mięsa. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. Przesmażyć na tłuszczu pozostałym ze smażenia mięsa. Przełożyć do garnka. Dodać pokrojon ego w kosteczkę ogorka kiszonego. Zalać wodą aby zakryć składniki. Dodać przyprawy i posiekany koperek. Zagotować.

Gotować ok pół godziny. Dodać śmietanę i dusić aż mięso i warzywa bedy miękkie. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Podawać z ulubionymi dodatkami.