Kurczak w ziołach na parze

Piersi z kurczaka myjemy w zimnej wodzie i osuszamy. Następnie kroimy w paseczki. Przekładamy pokrojone piersi do miseczki i dodajemy sól, pieprz, wędzoną paprykę, zioła prowansalskie, bazylię suszoną i oregano. Mięso nacieramy przyprawami i odstawiamy na co najmniej godzinę. Po upływie tego czasu porcje kurczaka układamy w parowarze. I gotujemy na parze przez około 20- 25 minut. Tak przygotowanego kurczaka podajemy z warzywami i/lub surówką.