Kurczak z fasolką w sosie meksykańskim

Fasolkę umyć, pokroić na 3 części i ugotować w osolonej wodzie, aż będzie miękka, odcedzić. Piersi kurczaka  umyć i pokroić w kostkę, posypać solą i pieprzem. Na dużej patelni rozgrzać  oliwę z oliwek dodać pokrojone piersi  i smażyć ok. 10min. obracając je ze wszystkich stron. Do usmażonych piersi dodać rozgnieciony przez praskę czosnek, ugotowaną fasolkę, paprykę , oregano, wlać sos meksykański z Łowicza.  Wszystko razem wymieszać, doprawić w razie potrzeby solą i pieprzem i dusić ok. 20min. na małym ogniu często mieszając.