evita0007

evita0007

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 423]

Kurczak z groszkiem,porem i cebulką

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 3
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Taki obiad szybko sie robi i na pewno posmakuje domownikom. Ja podałam z ryżem i ugotowanymi buraczkami pokrojonymi w słupki.

Kurczak z groszkiem,porem i cebulką Więcej zdjęć (2)

Składniki:

Kurczak z groszkiem,porem i cebulką

 

  • 1 podwójna mała pierś z kurczaka bez polędwiczek
  • 500ml rosołu ( ja miałam z kostki,ale oczywiście lepszy domowy)
  • 1 mała cebula
  • por jasna część około 7-8 cm
  • 1 pełna szklanka groszku mrożonego
  • 3 - 4 duże łyżki stołowe gęstej śmietany 18%
  • 1 płaska łyżka mąki
  • garść posiekanej natki pietruszki
  • olej rzepakowy do smażenia
  • sól morska i pieprz świeżo mielone ,papryka słodka w proszku wg.uznania

Sposób przygotowania:

Kurczak z groszkiem,porem i cebulką
Pierś oczyszczamy,myjemy i osuszamy.Kroimy w kostkę. Pora oczyszczamy,kroimy na pół wzdłuż a nastepnie w pół krążki,cebulę obieramy i drobno siekamy. W rondlu lub głębszej patelni rozgrzewamy niewielką ilość oleju,dodajemy mięso,cebulę i pora. Oprószamy solą,pieprzem i papryką. Smażymy chwilkę,mieszając. Następnie zalewamy rosołem,dodajemy groszek i natkę pietruszki.Całość gotujemy 10 minut. Na koniec całość zawieszamy mąką wymieszaną ze śmietaną i odrobiną wody,gotujemy jeszcze minutke i gotowe. Jeśli by było z mdłe można sobie jeszcze doprawić Podajemy z ulubionymi dodatkami. Ja podałam z ryżem i ugotowanymi buraczkami pokrojonymi w słupki. Smacznego :)
Kurczak z groszkiem,porem i cebulką
Etap 1 tutaj widzimy poszczególne etapy przygotowania