Kurczak z miodem i sokiem z cytryny

Kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy. Nacieramy solą i pieprzem. Z cytryny wyciskamy sok. Olej dokładnie mieszamy z sokiem z cytryny i z miodem. Włączamy piekarnik i nagrzewamy do temperatury 200 stopni. Kurczaka smarujemy mieszanką oleju, miodu i soku z cytryny. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy ok 1 godz. Przed końcem pieczenia sprawdzamy patyczkiem, czy mięso jest gotowe, a jest wtedy, gdy wycieka z niego sok bez dodatku krwi.