Malinova

Malinova

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 65]

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Kolejny pomysł na szybki obiad, który pokocha każdy wielbiciel szpinaku. Jedna porcja takiego makaronu to około 490 kcal, białko: 47 g, węglowodany: 57 g, tłuszcze: 8,5 g

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Składniki:

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

 

  • 500 g piersi z kurczaka
  • 300 g makaronu
  • 400 g mrożonego szpinaku
  • 3 duże ząbki czosnku
  • 80 g pomidorków suszonych
  • 50 g jogurtu naturalnego
  • 100 g sera typu feta

Sposób przygotowania:

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

KROK 1

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Kurczaka odstawiam na 10 minut i przechodzę do następnego kroku.

Kurczaka oprószyć solą, pieprzem i łyżką słodkiej papryki. Wstawić wodę na makaron.
Suszone pomidory pokroić na małe kawałki.

KROK 2

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Szpinak smażę na łyżce oliwy z suszonych pomidorów. Nadaję ciekawy posmak całemu daniu.

Do szpinaku dodać suszone pomidory i 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

KROK 3

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Ładnie zarumienionego kurczaka odstawiam.

Na rozgrzaną patelnie wrzucić kurczaka i smażyć po 2-3 minuty na każdej stronie.

KROK 4

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Szpinak zdejmuję z ognia, żeby jogurt się już nie warzył.

Do szpinaku dodać 3 łyżki jogurtu naturalnego, sól, pieprz, pół łyżeczki curry i łyżkę ostrej papryki.

KROK 5

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem

Do szpinaku dodać makaron i dokładnie wymieszać.

KROK 6

Makaron ze szpinakiem i kurczakiem
Gotowe danie :)

Na talerz wyłożyć makaron i kurczaka. Wierzch posypać białym serem typu feta. Smacznego :)