WanilioweImprowizacj

WanilioweImprowizacj

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 2011]

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Aromatyczne danie inspirowane kuchnią azjatycka czyli popularny kurczak smażony z warzywami i ugotowanym ryżem.

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką

 

  • Podwójna pierś z kurczaka
  • 1 cebula
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
  • 3 łyżki oleju do kurczaka
  • Kilka różyczek brokuła mrożonych
  • 1 marchewka
  • 2 łyżki kukurydzy konserwowej
  • 1 łyżka groszku konserwowego
  • Kawałek pora białej części
  • Olej do smażenia
  • 3/4 szklanki ryżu

Sposób przygotowania:

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką

ETAP 1:

Ryż ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Kurczaka pokroić w kostkę. Wymieszać z przyprawą do gyrosa, papryką i 3 łyżkami oleju. Przełożyć na patelnie i zacząć smażyć. Cebulę obrać, drobno posiekać i dodać do kurczaka. Smażyć razem kilka minut, aż kurczak będzie rumiany.

Brokuły podzielić na mniejsze kawałki. Marchewkę pokroić na plasterki. Wrzucić na osolony wrzątek i gotować kilka minut. Odcedzić.

Na patelni rozgrzać 2 łyżki oleju. Włożyć brokuły, marchewkę, pokrojonego w półplasterki pora, kukurydzę i groszek. Wlać 50 ml wody i dusić pod przykryciem aż warzywa będą miękkie. Odkryć i posypać przyprawą włoską. Wymieszać. Dodać kurczaka i ryż. Wymieszać.

Smażyć razem kilka minut mieszając żeby się nie przypaliło. W razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.

Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką
Kurczak z ryżem i warzywami po przygotowaniu na patelni
Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką
Ugotowany ryż dodany do kurczaka i warzyw
Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką
Warzywa pod koniec smażenia posypane przyprawą włoską
Kurczak z ryżem i warzywami włoską nutką
Kurczak usmażony na patelni z przyprawami i cebulą