Sposób przygotowania:
Kotlety ziemniaczane z boczkiemZiemniaki
Ugotowane i dokładnie wystudzone ziemniaki przeciskamy przez praskę.
Boczek
Boczek drobno kroimy i podsmażamy na patelni. Dodajemy pokrojoną cebulkę i razem jeszcze dłuższą chwilę smażymy.
Wystudzamy.
Masa
Do przetartych ziemniaków dodajemy boczek z cebulą, jajko oraz mąki. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i majerankiem.
Mieszamy dokładnie i formujemy kotlety.
Smażenie
Kotlety maczamy w roztrzepanym jajku i tartej bułce. Smażymy na oleju na rumiano z dwóch stron.
