Sposób przygotowania:
Pieczone pierożki z mięsnym farszemMięso
Mięso oddzielamy od kości i razem z warzywami z rosołu mielimy w maszynce o najdrobniejszym sitku.
Cebula
Cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Solimy i dodajemy do mięsa. Mieszamy i doprawiamy farsz do smaku.
Ciasto
Mąkę zagniatamy z masłem, śmietaną i solą. Odstawiamy do lodówki na pół godziny, by łatwiej się wałkowało.
Po tym czasie cienko rozwałkowujemy, wycinamy koła i zlepiamy nadziane pierogi.
Pieczenie
Pierożki układamy na blaszce i smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w 180 stopniach ok pół godziny.
lukrowanepierniczki