kurki z imbirem

Kurki dokładnie czyścimy i myjemy z zimnej wodzie, najlepiej na sitku, by wszelkie zanieczyszenia nam spłyneły odrazu. Kurki gotujemy ok 10-15 min. Z pozostałych składników: woda, ocet, ziele angielskie, liście laurowe, imbir, cukier, sól , pieprz gotujemy zalewę ok 15 min. Taką zalewą zalewamy kurki w słoikach. Słoiki mocno zakręcamy i pasteyzujemy, gotując je w garnku z wodą ok 10 minut.