kuskus z ogórkiem i pomidorami

1) Kaszkę kuskus zalać w naczyniu wrzącą i osoloną wodą, przykryć w naczyniu i odstawić na ok. 2 minuty. Rozmieszać widelcem po napęcznieniu. 2) Posiekać natkę pietruszki nieco grubiej, pokroić pomidory i obrany ogórek w kostkę. Dodać do kaszki. 3) Wymieszać z oliwą, doprawić sokiem z cytryny i solą. Przepis pochodzi z książeczki „Dieta śródziemnomorska”.