Sposób przygotowania:
Kwaśny dżem porzeczkowy
Porzeczki obieramy i myjemy, posypujemy połową szkl cukru i odkładamy na noc do lodówki. Następnego dnia przekładamy całość na dużą patelnie, zalewamy sokiem, posypuje połową szkl cukru, który z nich wyciekł i trzymamy na ogniu 15 minut. Następnie dodaję żel fix i jeszcze chwilę (z 5 minut) duszę. Następnie wypełniam dżemem czyste słoiki i odwracam do góry dnem.
