Sposób przygotowania:
Lane kluseczki na mlekuETAP 1:
Odmierzyć zimne mleko i przelać do rondelka. Ustawić na gazie i podgrzewać aż do zagotowania. W między czasie osłodzić łyżeczką cukru.
Gdy mleko się grzeje przygotować kluseczki lane: jajko wybić do miseczki i roztrzepać widelcem. Dodać mąkę i szczyptę soli i rozmieszać do uzyskania jednolitego ciasta o konsystencji mniej więcej śmietany, lejącego a zarazem gęstego.
Ciasto wylewać łyżką strużkami na gotujące się mleko. Kluski gotować w mleku ok. 2 minuty po czym przelać kluski razem z mlekiem do miseczki i podawać na gorąco.
