misia5

misia5

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 621]

Książka Kucharska: Domowe ciasteczka

Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Zapraszam na pyszne, kakaowe ciasteczka z orzechami włoskimi, mleczną czekoladą i rodzynkami. Robi się je bardzo szybki i równie szybko znikają. Idealne do kawy lub herbaty. Doskonałe do szkoły lub pracy.

Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami Więcej zdjęć (15)

Składniki:

Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami

 

Sposób przygotowania:

Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Obie mąki, kakao, sodę oraz szczyptę soli przesiewamy do miski. Orzechy włoskie kroimy na mniejsze kawałki. Przekładamy do miski i dodajemy do nich kropelki czekoladowe. Mieszamy. W drugiej misce ucieramy masło lub margarynę z cukrem trzcinowym i ekstraktem waniliowym. Gdy masa będzie puszysta dodajemy po jednym jajku.

Następnie partiami dodajemy sypkie składniki. Miksujemy do połączenia składników. Na końcu dodajemy pokrojone na mniejsze kawałki orzechy włoskie, czekoladę oraz rodzynki (u mnie dodane na końcu, bo najmłodsza pociecha stwierdziła, że bez rodzynek te ciastka nie będą już takie pyszne i tak ciastka z orzechami i czekoladą dostały bonusowo rodzynki).

Ciasteczka nakładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Robimy odstępy, bo ciasteczka się "rozleją".

Pieczemy w 190 stopniach.

Jeśli chcemy, by ciastka były po brzegach kruche, a na środku miękkie to pieczemy jest 12 minut. Jeśli zaś chcemy by całe były kruche to muszą w piekarniku zostać około 17 minut. Dodatkowo czas pieczenia zależy od wielości ciasteczek.
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Orzechy włoskie kroimy na mniejsze kawałki
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Do orzechów włoskich dodajemy kropelki czekoladowe
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Do miski dajemy miękkie masło lub margarynę, cukier oraz ekstrakt
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Miękki tłuszcz ucieramy z cukrem oraz ekstraktem
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Dodajemy po jednym jajku
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Dodajemy sypkie składniki
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Miksujemy do połączenia składników
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Dodajemy orzechy czekoladę - mieszamy
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Dodajemy rodzynki (można je dodać z orzechami i czekoladą)
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Całość mieszamy
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Porcje ciasta dajemy na blachę - robimy odstępy, bo ciastka się "rozleją"
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Pieczemy w 190 stopniach
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami
Ciasteczka z orzechami, czekoladą i rodzynkami