Sposób przygotowania:
Lane kluski na mleku.
Jajko dokładnie rozetrzec z mąką i odrobinką soli na gładkie, lejące się ciasto. Zagotować mleko i doprowadzić je do wrzenia. Na wrzące mleko powoli wlewać ciasto cienką strugą, cały czas mieszając drewnianą łyżką. Lane kluski gotować przez około 3 minuty. Następnie posolić do smaku i od razu podawać.
