Łazanki z gotowanym mięsem i warzywami

Kapustę pokroić w kostkę i ugotować w wodzie z dodatkiem odrobiny soli, wyłożyć na sito, osączyć. Ugotowane mięso przepuścić przez maszynkę. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażyć pokrojoną w kostkę paprykę, dodać posiekaną cebulę i zeszklić. Wsypać pokrojone cukinie, wlać 2-3 łyżki wody i dusić do miękkości. Następnie dodać osączoną kapustę, zmielone mięso, doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do zup w płynie. Wymieszać i smażyć jeszcze przez kilka minut. Makaron łazanki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przelać zimną wodą, wymieszać z farszem, podgrzać. Wyłożyć na talerze, posypać szczypiorkiem.