Leczo pyszne węgierskie danie

Papryki płuczemy i oczyszczamy z gniazd nasiennych, kroimy w kawałki. Cebulę kroimy w kostkę. Cukinię obieramy i kroimy w większą kostkę. Pomidory sparzamy wrzątkiem obieramy ze skórek i kroimy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy pokrojona w talarki kiełbasę po około 3 minutach dodajemy cebulę, gdy cebula się zeszkli dodajemy pokrojona paprykę wszystko podsmażamy na dość dużym ogniu aż składniki się lekko przypieką nada to potrawie dodatkowego smaku. Następnie dodajemy pokrojone pomidory i gotujemy około 10 minut po czym dodajemy cukinię i przyprawiamy papryka w proszku, solą i pieprzem. Całość gotujemy około 30 minut do miękkości cukinii uważając, żeby jej nie rozgotować. Smacznego!