Leczo z cukini wg gosia56

Cukinie obieramy myjemy wydrążamy srodki i kroimy w wiekszą kostkę. Paprykę myjemy przecinamy usuwamy nasiona i obieramy ze skorki kroimy w kostkę.Kiełbasę kroimy w kostkę,cebulę też kroimy w kostkę, czosnek kroimy w plasterki . Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy kiełbasę podsmażamy ,następnie dodajemy cebulę ,czosnek i paprykę i obrany ze skórki pomidor chwilę smazymy. Do tego dodajemy pokrojoną cukinię i wlewamy sok pomidorowy mieszamy i dusimy doprawiamy solą pieprzem,vegetą ,papryką,majerankiem i gotową przyprawą do lecza ,mieszamy. od czasu do czasu aby się nie przypaliło i uważamy aby cukinia nie była za miękka.Leczo smakuje najlepiej jak postoi jakiś czas i smaki się przegryzą.Mozna podać na obiad z ziemniakami lub na kolację z pieczywem.POLECAM ! ! !