Sposób przygotowania:
legumina cytrynowa
z cytryn obieramy skórkę , z cytryn wycisnąć sok żółtka utrzeć z cukrem na puch,dodać wyciśnięty sok z cytryn,białka z jajek ubić na sztywna pianę i połączyć z utartymi żółtkami z cukrem i sokiem z cytryn,delikatnie wymieszać,formę wysmarować tłuszczem i wlać całość na posmarowaną formę piec w piekarniku przez 30 minut w temperaturze 160 stopni,podawać gorącą